📣Boule de coco

Ingrédients :
➡500g farine
➡100g sucre
➡1 sachet de sucre vanillé
➡1 sachet de levure chimique
➡ 1 verre d'huile de tournesol
➡80g de beurre fondu
➡ miette de coco
➡zeste de citron
➡3 oeufs
➡confiture de fraise ou d'abricot


Mélanger les oeufs le sucre et le sucre vanillée. Mélanger de façon à obtenir une pâte crémeuse
.ajouter le beurre fondu, la levure chimique l'huile
Mélanger  ( à la main pour ma part) ajouter peu à peu la farine la coco et les zeste de citron

La pâte doit être assez ferme et légère au toucher

Laisser reposer 10 minutes environ
Former des boules de la taille d'une noix de coco

Mettre au fours 15 min à 120°
Les boules ne doivent pas être cramer au dessus et en dessous
Si à la fin de la cuisson ils sont tt blanc c'est normale !!

Faire chauffer de la confiture avec un peu d'eau
Tremper vos boule dans l'intégralité et plonger les dans la coco

Voilà c'est prêt à servir bonne dégustation