Tarte au fraise

Hmm le soleil est de retour un peu de douceur.

Bonsoir à toutes Salam wa Aleikoum, ce soir mes jolies, j'ai décider de vous poster

La recette que j'ai réalisée y'a peu de temps....

"LA TARTE AU FRAISE"

• Pour commencer place au ingrédient:

•Pâte sablée 

• 500g de fraise 

Pour la crème pâtissière

•500ml de lait
•1 paquet de sucre vanillée
•60g de farine
•2 oeufs
•50g de sucre

Préparation 

Dans un moule à tarte, dérouler votre pâte brisée, à l'aide sure fourchette faite y des troux grâce au dents de cette dernière.
Placer dans le four en mettant au milieux de cette pâte des pâtes ou du riz sec pour éviter que la pâte ne crame au milieux.

Pendant ce temps , dans un saladier ajouter la farine et le sucre ainsi que les oeufs. Mélanger correctement.
Dans une casserole faite chauffer votre lait avec le sucre vanille.

Une fois que le lait est chaud verser le dans le saladier où se trouve le mélange de farine oeufs ect.
Mélanger le tout puis rajouter ce dernier sur le feu * feu doux*

Mélanger sans vous arrêter , vous obtiendrait une pâte épaisse (c'est la pâte pâtissière  )

Retirer du four la casserole ou se trouve la pâte patissiere , verser cette dernière dans le moule à tarte ou se trouve la pâte brise , que vous avez fait cuire juste avant pendant 10 min à feu moyen.
Disposer vos fraises de la façon dont vous souhaiter.

Pour faire le coulis de fraise:

• une dizaine de fraise
• 5 grosses cuillères de sucre
• 1 verre d'eau

Ajouter le tout à feu doux puis mélanger.
Quand le coulis apparais verser le à l'aide d'un pinceau sur votre tarte

Metter au frais pendant 1h. Prêt à être servie régallez vous❤❤