Salam Wa Aleikoum / Hello tout le monde
Recette du jour petit pain hamburger maison merci à @oparfum_flora_store pour sa recette❤❤
Je vous met la recette en détail ici
Il vous faut:
▪250g de farine
▪15 cl de lait
▪10 g de levure boulangère fraîche
▪20 g de sucre
▪40 g de beurre mou
▪1/2 cuillère à café de sel
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine faire un puis mettre la levure mélangez avec un peu de lait
Ajoutez le sucre le sel le lait et le beurre mou. Mélangez le tout avec vos mains ou votre batteur pétrissez énergiquement pendant 10 minutes
Si vous utilisez un robot laisser le robot mélangez le tout pendant 5 minutes en 1ere vitesse puis en 2eme vitesse pour commencer le pétrissage
Former une boule que vous remettez dans votre saladier
Laissez la gonfler une heure à l’abri des courants d’air recouvert d'un torchon
Fait des boules de 40 g chacun et façonner un petit pain rond
Humidifier les navettes avec un pinceau souple légèrement humide et laissez les pousser pendant une heure environ
Badigeonner d un jaune d'oeuf l'ensemble des boules , ajoutez y des graines de sésame et ou pavot au choix
Mettre au four à 180° pendant 15min surveiller régulièrement la cuisson
Les minis steak ; j'ai mélanger ma.viande hachée avec l'une des mixture "chermoula" by @sauce.sweet 😍😍
Un délice !! Pour retrouvez leurs sauces contactez les directement les filles
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